Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!

NorEzo Főz – vagy olyasmi…

Nem tudok főzni, csak próbálkozom. De az elég jól megy…


TAG | szilva

Szilvás csokoládétorta

Nem ragozom az élményt… nem érdemes kihagyni!

Hozzávalók:

30 dkg liszt
25 dkg porcukor
10 dkg zsír
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál kakaópor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
2 evőkanál rum (vagy érzés szerint…)
3 dl tej
1 kis üveg szilvalekvár
2 dl tejszín
1 csomag zselatinpor vagy lap
16 szem koktélcseresznye

Tálban a puha zsírt kikeverjük a porcukorral, és a vanília cukorral, majd hozzáadjuk a kakaót, a tojássárgáját, a tejet és a rumot. Külön tálban keverjük össze a sütőport és a lisztet, majd adjuk a masszához e keveréket is. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán hozzá keverjük a csokimasszához. Kizsírozott tepsibe öntjük a tésztát és 180 °C-on 30-40 perc alatt készre sütjük. Vegyük ki, és hagyjuk hűlni, mielőtt 3 részbe vágjuk és megkenjük lekvárral. A tejszínt felverjük a zselatinporral és bevonjuk a tortát vele. Szép egyenletesen simítsuk el, majd szeletenként csillagcső segítségével díszítsük. Tűzdeljük meg pár szem koktél cseresznyével, és már tálalhatjuk is!

Szilvás csokoládétorta

Szilvás csokoládétorta

IMÁGGGYUK! :-)

, ,

Szilvas gombóc

Így a szilvaszezon vége felé járva… tegnap szilvás gombóc készült Kriszta barátnőmnél. gyorsan magunkévá tettük a receptet, nyammm…

Mi kell hozzá?

1 kg burgonya
1 db tojás
csipet só
kanálnyi vaj
25 dkg liszt
50 dkg szilva (friss v. befőtt) – de mindenképp magozott
1 teáskanál fahéj és kristálycukor

A burgonyákat héjastól főzzük meg, csak utána szabadítsuk meg a héjától. Törjük is össze. Tegyük egy nagyobb tálba, és a tojással, sóval, vajjal, liszttel alaposan keverjük, majd gyúrjuk össze. Nyújtsuk ki, vágjuk az egész tésztát egyenlő szárú kockákra. Mindegyik kockába tegyünk egy szem szilvát, amit hintsünk meg fahéjjal és cukorral. Formáljunk belőlük gombócokat, mint a nagyi, majd sós vízben főzzük ki. Ügyeljünk arra, hogy ha lehet, ne főjön szét a gombóc! Ha kész, szűrővel vegyük ki, csepegtessük le, és tegyük a tányérra.

Tetejére: nálunk kerül egy kis tejfölből, tejből, fahéjból és cukorból kikevert massza :-)

Szilvás gombóc

Szilvás gombóc

, ,