Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!

NorEzo Főz – vagy olyasmi…

Nem tudok főzni, csak próbálkozom. De az elég jól megy…


Archive for december 2011

Hamis marcipán recept

Végre kicsikartam Nagymamámból a hamis marcipán receptjét. Láttam  már hasonlókat a neten, de íme egy újabb, grízes-kekszes – ergó occccó :-) – variáns, extra gyors, ugyanilyen sebesen fogy is…

- 14 dkg darált, háztartási keksz
- 14 dkg gríz
- 35 dkg porcukor
- 7 evőkanál forró tej
(a grízt kell leforrázni a tejjel)
- 2 evőkanál mandula aroma
- 10 dkg vaj

Miután a gríz megszívta magát, az egészet összegyúrni, és kész. Tényleg ennyi.

Kétféle ízt szokott nagyi készíteni. Egyik a fenti, ami a “mandulás”.

Hamis marcipán

Hamis marcipán

Másik a kakaós, amibe mandulaaroma helyett rumaromát + kakaóport teszünk. Ez utóbbiból nem kell sok, amennyit a tészta felszív, de ne essünk túlzásba, mert a “túlszórás”tól már nehéz lesz szép formásra gyúrni, és csak repedezik. Ha ez mégis megtörténik, kicsi tejjel próbáljunk újra jó állagot elérni.

Meg lehet forgatni: kakaóporban, kókuszreszelékben, színes cukorreszelékben, porcukorban, vagy bármiben, ami képes egy ragadós holmira rátapadni :-)

, , , , , ,