Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!

NorEzo Főz – vagy olyasmi…

Nem tudok főzni, csak próbálkozom. De az elég jól megy…


Archive for november 2010

Lekváros szem

Ismét a barátnőm…

Ismét egy közös sütés…

Hozzávalók:

20 dkg liszt
15 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
1 dl tejfölke
1 dkg élesztő
1 egész tojás
15 dkg gyümölcsdzsem
cseppnyi só

Essünk is neki! Alaposan keverjük össze a lisztet a vajjal, majd keverjük hozzá a a porcukrot, a sót, a reszelt citrom héját. Külön tálban dolgozzuk össze a tejfölt és az élesztőt, majd adjuk hozzá a tojást is. Most mehet össze a két tál tartalma. Ha már sima a tésztánk, letakarva, szobahőmérsékleten hagyjuk magára egy kicsit pihenni. Később, a tésztából 2 cm vastag, 15 cm hosszú rudakat sodrunk, majd ügyesen az ujjunk köré tekerjük. Óvatosan tegyük le, de úgy, hogy a kapott formánk megmaradjon, ha már annyit dolgoztunk vele, majd a forma közepébe helyezzük a kemény lekvárt. 180 °C-on 30-40 perc alatt készre sütjük, majd tálaljuk a türelmetlen, finomságra áhítozó családtagoknak.

Lekváros szem

Lekváros szem

Vigyázz, ne süsd túl, hacsak nem szeretnéd, ha beletörne a fogad…

, , ,