Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!

NorEzo Főz – vagy olyasmi…

Nem tudok főzni, csak próbálkozom. De az elég jól megy…


Archive for szeptember 2010

Szilvas gombóc

Így a szilvaszezon vége felé járva… tegnap szilvás gombóc készült Kriszta barátnőmnél. gyorsan magunkévá tettük a receptet, nyammm…

Mi kell hozzá?

1 kg burgonya
1 db tojás
csipet só
kanálnyi vaj
25 dkg liszt
50 dkg szilva (friss v. befőtt) – de mindenképp magozott
1 teáskanál fahéj és kristálycukor

A burgonyákat héjastól főzzük meg, csak utána szabadítsuk meg a héjától. Törjük is össze. Tegyük egy nagyobb tálba, és a tojással, sóval, vajjal, liszttel alaposan keverjük, majd gyúrjuk össze. Nyújtsuk ki, vágjuk az egész tésztát egyenlő szárú kockákra. Mindegyik kockába tegyünk egy szem szilvát, amit hintsünk meg fahéjjal és cukorral. Formáljunk belőlük gombócokat, mint a nagyi, majd sós vízben főzzük ki. Ügyeljünk arra, hogy ha lehet, ne főjön szét a gombóc! Ha kész, szűrővel vegyük ki, csepegtessük le, és tegyük a tányérra.

Tetejére: nálunk kerül egy kis tejfölből, tejből, fahéjból és cukorból kikevert massza :-)

Szilvás gombóc

Szilvás gombóc

, ,